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Waffeln mit Früchten

Leckere Waffeln mit Sahne und gemischten frischen Früchten aus dem Garten. 


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Zutaten

Für 8 Waffeln

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 250 g Mehl
  • 1/2 KL (Kaffeelöffel) Backpulver
  • 1/4 l warme Milch
  • verschiedene Früchte
  • geschlagene Sahne
  • Ahornsirup

Zubereitung

  1. Zuerst einen Abtrieb zubereiten: Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb langsam dazugeben.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen, abwechselnd mit der Milch in den Abtrieb einrühren.
  3. Eiweiß zu Schnee schlagen und zum Schluss unterheben
  4. Mit einem Suppenschöpfer in das Waffeleisen gießen und solange backen bis die Waffeln braun sind.
  5. Noch lauwarm mit Sahne, Früchten und Ahornsirup genießen!

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

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