Artikel mit dem Tag "kartoffeln"



Gerichte · 04. Februar 2019
Heute wurde Winter-gegrillt! Eine sehr mediterrane Speise und eines meiner Lieblingsgerichte. Ofengemüse mit Olivenöl und Rosmarin mit gegrillter Vorarlberger Zucht- Forelle (Güfel). Alles, was man an Gemüse zu Hause hat, wird verwendet und mitgebraten.
Brote · 27. Januar 2019
Frisch gebackenes Brot mit gekochten Kartoffeln.

Gerichte · 10. November 2018
Eine leicht scharfe bzw. würzige Gemüsecremesuppe, die fein zu kalten Herbsttagen passt. Dazu passen perfekt die französischen Socca Chips die aus Kichererbsen-Mehl hergestellt werden. Sie sind in Nizza und Umgebung sehr bekannt als Snack zum Aperitif oder eben als Knabbergebäck.
Gerichte · 03. September 2018
Kartoffeltaschen aus Kartoffelteig mit einer milden Sauerrahm-Kräuter Füllung getoppt mit angerösteten Zucchini und frischen Tomaten. Zum Schluss noch zwei Prisen Parmesan oben drauf.

Gerichte · 19. April 2018
Ein Lammgeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Erdäpfelnudeln, Pesto und gefüllten Tomaten.
pikante Snacks · 29. Januar 2018
Selfmade Pommes oder Kartoffelspalten mit einer nach eigenem Geschmack frisch zubereiteten Guacamole.

Gerichte · 27. Januar 2018
Selbstgemachte Gnocchi mit einer einfachen Tomaten-Butter Sauce.
Gerichte · 18. November 2017
Rindsroulade mit selbstgemachtem Kartoffelpüree.

Gerichte · 17. September 2017
Der Herbst kommt näher und somit auch die Kürbiszeit. Eine Suppe zubereitet mit einem Kürbis vom Markt.
pikante Snacks · 09. August 2017
Selbstgemachte Chips für einen gemütlichen Fernsehabend.