Schnell gemachte Energyballs aus nur drei Zutaten. Perfekt als Snack für Zwischendurch oder zum Mitnehmen.
Zutaten
Für etwa 50 kleinere Kugeln
- 1/2 Tasse geschälte Mandeln
- 1/2 Tasse Haselnüsse
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1/3 Tasse Kakaopulver
- 15 Datteln
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und mixen, bis eine feine und klebrige Masse entsteht.
- Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen und dabei gut zusammendrücken, damit die Energy Balls nicht auseinanderfallen. Ich habe dann noch die Hälfte der Kugeln in Kakao und die andere Hälfte in Kokosraspeln gewälzt.
- Sie können gut im Kühlschrank gelagert und vor dem Genießen ein paar Minuten an die Wärme gestellt werden.
